Sfax -La Capitale du Sud-

Sfax,bordée à l'Est par la mer, à l'aspect d'une immense toile d'araignée où se trouve enserrée la belle médina, sertie dans ses beaux remparts crénelés, et, récemment encore, entourée d'une ceinture de sept mille jardins odoriférants, qui n'ont pas tous résisté à l'urbanisation galopante.
Si elle n'a pas, dans ses environs immédiats, de belles plages, Sfax peut faire valoir d'autres attraits dont notamment le charme d'une médina bien conservée.