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TUNISIE " La perle de la Méditérranée "
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TUNISIE " La perle de la Méditérranée "
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21 décembre 2008

La pêche artisanale

Cliquez_ici Hammamet n'est pas uniquement une station balnéaire ou s'entassent les touristes en quête de bronzage. Hammamet est aussi et surtout une ville, des gens, des métiers, des jardins et des traditions ancestrales. Les métiers à Hammamet reflètent la conjugaison de la finesse et de patience de ses habitants. Cliquez_ici

Ainsi ses pêcheurs ont-ils patiemment transmis de génération en génération leurs techniques de pêche artisanales, ce savoir-faire multiséculaire. La pêche à la lanterne pour la sardine et le maquereau, et la pêche à l'hameçon pour le pagre, le dentée et le chien de mer figurent parmi les techniques les plus usuelles chez les pêcheurs hammamétois.

الصّيد بالطرق التّقليديّة

الحمامات زيادة عن كونها موطن للاستجمام والبحث عن الرّاحة والسّكينة, فهي أيضا بلد له أهله بعاداتهم وتقاليدهم المتوارثة في شتّى الميادين الصّناعية والفلاحية. وهذه الصّناعات التّقليدية تعكس ما جلب عليه الأهالي من إتقان ودقة وصبر. فالبحارة قد تناقلوا من جيل إلى جيل طرق صيدهم التّقليدية عبر العصور بكل أمانة. ونسوق على سبيل الذّكر التّقنيات الأكثر استعمالا عند صيادي الحمامات : الصيد بالأضواء للسردينة والسكمري والصيد بالشص للجغالي والدنديق وكلب البحر

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