La grande famine
L'année ou Roger II de Sicile occupa Hammamet demeura gravée dans la mémoire collective comme une année noire. En effet, le pays tout entier fut secoué par une grande famine qui jeta des milliers de miséreux affamés sur les chemins pour y mendier. On mourait en abondance dans toutes les villes de Tunisie, et Hammamet n'échappa pas à la catastrophe qui l'enfonça pendant des mois dans la misère. Les maladies propagées par l'eau et las aliments souillés finirent par achever les organismes affaiblis par la malnutrition.
المجاعة الكبرى
إنها لسنة سوداء بقيت آثارها عالقة بالقلوب والنفوس. تلك هي نفس السنة التّي تمّ فيها احتلال الحمامات من طرف روجي الثّاني صاحب صقليّة. إذ ضربت البلاد بأسرها مجاعة كبرى أجبرت آلاف الناس الجياع على التّوسل. وقد مات عدد كبير في جميع أنحاء البلاد التونسية. ولم تكن الحمامات بمعزل عن هذه الكارثة التّي دامت عدّة شهور. فقلّة الغذاء وتلوّث المياه تسبّب في نشر الأوبئة التّي قضت على جلّ المتساكنين